colatura

Lemma

colatura

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

s.

Definizione

Caduta dei fiori prima che siano fecondati o prima che alleghino, per incompleta fecondazione. 1

Nota

Le conseguenze di questa virosi quali: colatura, acinellatura, deperimento e conseguente eliminazione dei ceppi infetti, sono identificabili in un abbassamento quantitativo e qualitativo della produzione che costringe all’estirpazione dei vigneti colpiti. 2

Contesto

Dopo l’allegagione, una percentuale variabile di giovani acini apparentemente fecondati non ingrandisce più e cade. Questa abscissione è causata dall’idrolisi delle pectine della lamella mediana delle pareti cellulari che formano uno strato di separazione alla base del pedicello. Questo fenomeno, detto “colatura”, è spesso difficile da distinguere da un’allegagione verificatasi con tempo freddo e coperto, che provoca una durata della fioritura eccessivamente lunga. 3

Trascrizione fonetica

[kola'tu:ra] 4

Sinonimi e Antonimi

cascola 5

Abbreviazioni
ND
Etimologia

dal lat. tardo colatura(m); a. sec XIV 6

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Mon Aug 20 00:00:00 2001
Autore

Elisa Casaretto, rivisto da Francesca Cuneo e Gara

Fonti

1 : Forte, V., Nuovo dizionario tecnico di agricoltura,, Bologna, Edagricole, 1997, -, p. 100

2 : «http://www.venetoagricoltura.org/upload/pubblicazioni/GUIDA_PER_IL_VITICOLTORE/070virosi_arricciamento.pdf» 23/02/10

3 : Cortelazzo, M., Zolli, P.,DELI - Dizionario etimologico della lingua italiana, Bologna, Zanichelli editore, 1999, 2 ed., pp. 355-356

4 : «http://www.webalice.it/sandro.carnevali/fonetica/trascita.htm», 23/02/10 - trascrizione effettuata con il programma Fonetica 6.00 di Sandro Carnevali, scaricabile al precedente indirizzo web

5 : Boroli, Silvano, Lamarque, Lucio, Baratto Boroli, Laura, a cura di, Enciclopedia del vino, Milano, Boroli editore, 2004, prima edizione, 176

6 : De Mauro, T., Grande dizionario italiano dell'uso, Torino, UTET, 1999, -, -

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