nouveau

Lemma

nouveau

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

adj.

Definizione

Le premier vin de l'année. 1

Nota

La notion de vin nouveau découle du fait que l’on cueille le raisin et après en avoir extrait son précieux jus, celui-ci ira directement en bouteille pour acheminement sur les tablettes sans aucun vieillissement. C’est en 1937 qu’est née l’appellation Beaujolais, mais ce n’est qu’en 1951 que, par décret, naît le « Beaujolais Nouveau ». Le succès commercial qu’on lui connaît en novembre date seulement du milieu des années 80. Depuis 2001, on parle de plus de 150 pays qui vivent à l’heure du vin nouveau. Le Beaujolais Nouveau est issu d’un cépage unique : le gamay noir à jus blanc. Le raisin est cueilli entièrement à la main. Il donne des vins jeunes, gouleyants et fruités. Il doit être bu jeune et ne possède pas de propriétés de vieillissement, c’est un vin de fête! 2

Contesto

On parle maintenant plutôt de vin nouveau, ou de de vin primeur, puisqu'on en fait dans plusieurs autres régions du monde, dont l'Italie et l'Ontario.6

Trascrizione fonetica

[nuvo] 5

Sinonimi e Antonimi
ND
Abbreviazioni
ND
Etimologia

Du lat. novellus. 4

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere

Data della scheda
Sat Nov 5 00:00:00 2005
Autore

Giulia Lazzarini rivista da Federica Morino e Iren

Fonti

1 : «http://atilf.atilf.fr», 22/11/2005

2 : «http://www.acadie.net/chronique/contenu.cfm?identification=7580», 22/11/2005

3 : «http://www.acadie.net/chronique/contenu.cfm?identification=7580», 22/11/2005

4 : «http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/affart.exe?52;s=3576334455;?b=0;», 18/12/09

5 : «http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/affart.exe?52;s=3576334455;?b=0;», 18/12/09

6 : «http://www.vinquebec.com/ », 22/11/2005

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