Kupfertrübung

Lemma

Kupfertrübung

Etichetta di dominio

AD

Etichetta grammaticale

die, -, -en

Definizione

Durch Berührung mit Kupfer verursachte Trübung 1

Nota

Die Trübungen werden durch verschiedene Kupferverbindungen hervorgerufen, die im Wein einen feinkörnigen Schleier bilden und sich punktuell absetzen können. Betrachtet man solche Weine gegen das Licht, wird eine deutliche Opaleszenz, ein farbiges Schillern sichtbar. 2

Contesto

Die Gefahr von Eisentrübungen ist aufgrund der weit verbreiteten Edelstahl- oder Kunststofftanks heute recht gering. Dagegen treten graugelbe Kupfertrübungen sogar mit steigender Tendenz auf, was auch auf die zunehmende Verwendung von Kupfersulfat zum Entfernen von Böcksern und auf geänderte Weinbergsmethoden zurückzuführen ist. 3

Trascrizione fonetica

['kʊpfɐtry:bʊŋ] 4

Sinonimi e Antonimi

der Kupferbruch 5

Abbreviazioni
ND
Etimologia

mhd. kupfer, ahd. kupfar <spätlat. cuprum für lat aes cyprium= zyprisches Erz
Trübung zu ↑ trüben: mhd.trüeben= trüb machen, ahd.truoben= verwirren, in Unruhe bringen, eigtl= den Bodensatz aufrühren. 6

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

Data della scheda
Mon Oct 3 10:07:55 2011
Autore

Elena Pastorino, rev. P.

Fonti

1 : H. P. Althaus, Kleines Wörterbuch der Weinsprache, München: Beck, 2008, S. 116

2 : http://www.enoworldwine.de/weinwissen/lexikon?q=node/826790&stichwort=Weinfehler 24/03/2015

3 : http://www.enoworldwine.de/weinwissen/lexikon?q=node/826790&stichwort=Weinfehler 24/03/2015

4 : Duden: Das Aussprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd. 6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : H. P. Althaus, Kleines Wörterbuch der Weinsprache, München: Beck, 2008, S. 116

6 : Duden: Deutsches Universalwörterbuch, Mannheim: Dudenverlag, 2007

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