fruchtig

Lemma

fruchtig

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

Adj.

Definizione

Nach frischem Obst riechend und schmeckend, bes. nach Weintrauben, aber auch nach Ananas, Aprikose, Erdbeere, Pfirsich und anderen Obstarten. 1

Nota

Ein Wein sollte über Frucht verfügen und diese auch noch nach Jahren erkennen lassen. Doch dem Modetrend der Zeit und ihrem Jugendlichkeitsideal entsprechend folgt daraus zumal beim Weißwein durch entsprechende Vinifikations- und Ausbaumethoden vielfach eine Überbetonung von primären Elementen, so dass es dem Wein beim Übergang in seine sekundäre Reifephase an Kraft und Charakter fehlt. Selbst bei Rotweinen findet sich diese Situation heute vielfach. Ein Beaujolais unserer Tage lebt von seiner Frische und Fruchtigkeit. Von einem herausragenden Burgunder - wie übrigens auch von einem klassischen Beaujolais - sollte man jedoch mehr erwarten können. Fruchtigkeit ist also eine positive Eigenschaft, doch sollte man sie nicht auf Kosten anderer Wertmerkmale des Weins überbetonen. 2

Contesto

Bei einem fruchtigen Wein überlagern die primären Aromen jene, die aus Gärung oder Fassausbau resultieren. 3

Trascrizione fonetica

[ˈfrʊxtɪç, ...ɪgə] 4

Sinonimi e Antonimi
ND
Abbreviazioni
ND
Etimologia

mittelhochdeutsch vruht, althochdeutsch fruht < lateinisch fructus, zu: frui (2. Partizip: fructum) = genießen 5

Etichetta di paese

D, A, CH

Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Tue Dec 6 00:00:00 2005
Autore

G. Rubino, V. Ennas, rev. P.

Fonti

1 : H. P. Althaus, Kleines Wörterbuch der Weinsprache, München: Beck 2008. S. 94

2 : H. Dippel, Das Weinlexikon, Frankfurt am Main: Fischer Taschenbuch Verlag, 1999, S. 191

3 : http://www.wein-plus.eu/de/fruchtig_3.0.1636.html 06/05/2015

4 : Duden: Das Aussprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd. 6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : http://www.duden.de/rechtschreibung/Frucht 06/05/2015

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