фильтрованный

Lemma

фильтрованный

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

Прич.
ед.ч.; м.р.

Definizione

Пропущенное через фильтр, очищая, освобождая от примесей вина.1

Nota

В вине, не прошедшем фильтрации, пастеризации и консервации, сохраняется большинство бактерий и полезных веществ (фосфор, кальций, железо, все витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пиридоксин), в то время как в фильтрованном и пастеризованном они убиваются благодаря фильтрации и температурной обработке. В фильтрованном вине есть удаление части продуктов брожения, для ускорения процесса созревания и осветления вина. В результате напиток, конечно, становится более прозрачным.2

Contesto

Для фильтрации с кизельгуром применяются обычные фильтрпрессы с добавлением к ним особых фильтрующих рам с четырьмя отверстиями. Два из них служат для вода подлежащего фильтрации вина и два — для выхода фильтрованного вина. Рамы устанавливаются в фильтре таким образом, что за каждой из них следует обычная фильтропластина 2, покрытая двойной прокладочной салфеткой. Кизельгур равномерно подается в фильтр специальным дозирующим аппаратом без доступа воздуха, при этом образуется фильтрующий слой, который может работать в течение 6—10 часов, после чего для удаления слоя кизельгура с салфеток фильтр промывается водой. 3

Trascrizione fonetica

fil’trovannyj

Sinonimi e Antonimi

ND

Abbreviazioni

ND

Etimologia

Фильтровать от фильтр

Etichetta di paese

ND

Ente

Генуэзский Государственный Университет, Факультет Иностранных Языков, Отделение Переводчиков.

Data della scheda
Wed Feb 20 08:48:49 2013
Autore

Джулия Дзампрони

Fonti

1 : в. в. лопатин, л. е. лопатина, малый толковый словар русского языка, москва, 1993, 646.

2 : «raquo;, /i:i],

3 : «raquo;, /i:i],

Ritorna alla Barra di Navigazione