Dichtemesser

Lemma

Dichtemesser

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

der; -s; [Ø ]

Definizione

Gerät zur Messung des spezifischen Gewichts (vorwiegend von Flüssigkeiten) 1

Nota

Produktinformationen "Dichtemesser"
Dient zur Bestimmung von

  • Zuckergehalt (in Bier, Wein)
  • Restzuckermenge
  • Entwicklung der Gärung. 2

Contesto

Um einen Wein zu produzieren der auch jedes Jahr reproduziert werden kann, sollten Sie ein Protokoll führen, damit Sie im nachhinein [...] noch einmal alles nachvollziehen bzw. korrigieren können. Dazu ist es unumgänglich den Zucker- und Säuregehalt bzw. Abbau in verschiedenen Zeitabschnitten vor der Flaschenabfüllung zu messen und zu dokumentieren. Die Messungen, die dafür erforderlich sind, werden mit einem Dichtemesser für Zuckergehalt (Aräometer/Hydrometer) und für die Säuremessung (Gesamtsäure und schwefelige Säure) mit dem Acidometer durchgeführt. 3

Trascrizione fonetica

ˈdɪçtəmɛsɐ 4

Sinonimi e Antonimi

das Densimeter 5

Abbreviazioni

n.d.

Etimologia

mittelniederdeutsch dicht(e); dafür frühneuhochdeutsch deicht, mittelhochdeutsch dīhte
mittelhochdeutsch meʒʒer, althochdeutsch meʒʒira(h)s, meʒʒisahs 6

Etichetta di paese

D, A, CH

Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

Data della scheda
Mon Feb 9 19:59:57 2015
Autore

Giulia Puppo, rev. P.

Fonti

1 : http://www.duden.de/rechtschreibung/Densimeter 18/01/2015

2 : http://www.faie.at/direktvermarktung/kellereibedarf/kellereiartikel/kellereibedarf-allgemein/5031737/dichtemesser 18/01/2015

3 : http://www.lebensmittel-selbermachen.de/52.htm 18/01/2015

4 : Duden: Das Aussprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd. 6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : http://www.duden.de/rechtschreibung/Dichtemesser 17/04/2015

6 : http://www.duden.de/rechtschreibung/dicht
http://www.duden.de/rechtschreibung/Messer_Werkzeug_Geraet_Waffe 18/01/2015

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