dégustation comparative

Lemma

dégustation comparative

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

subst. fém.

Definizione

Évaluation de plusieurs vins pour en comparer leurs ressemblances et leurs différences. 1

Nota

La meilleure manière de progresser dans la dégustation du vin est la pratique. Déguster régulièrement. Mais il ne faut pas déguster n’importe comment. Il faut définir un cadre pour les dégustations. Un fil conducteur. Cette démarche va permettre de comparer des vins présentant des points communs, pour mieux souligner leurs différences. 2

Contesto

Toute dégustation est une dégustation comparative puisque nous jugeons en fonction de ce que nous connaissons et, justement, ce que nous connaissons, c'est ce que nous avons déjà dégusté et ce que notre mémoire en a gardé. 3

Trascrizione fonetica

[degystasjɔ] 4 [kɔ ̃paʀatif], fém. [-i:v]. 5

Sinonimi e Antonimi

ND

Abbreviazioni

ND

Etimologia

dégustation: Empr. au b. lat. degustatio «dégustation». 6

comparative: Empr. au lat. class. comparativus «qui sert à comparer». 7

Etichetta di paese

ND

Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Fri Oct 18 10:10:16 2019
Autore

Martina Maltese

Fonti

1 : «https://dico-du-vin.com/degustation-comparative/» mercoledì 2019/10/16,

2 : «https://www.le-vin-pas-a-pas.com/un-outil-indispensable-pour-organiser-vos-degustations-comparatives/» mercoledì 2019/10/16,

3 : «https://www.lapassionduvin.com/forum/art-de-la-degustation/6232-degustation-comparative» mercoledì 2019/10/16,

4 : «https://www.cnrtl.fr/definition/d%C3%A9gustation» mercoledì 2019/10/16,

5 : «https://www.cnrtl.fr/definition/comparative» mercoledì 2019/10/16,

6 : «https://www.cnrtl.fr/definition/d%C3%A9gustation» mercoledì 2019/10/16,

7 : «https://www.cnrtl.fr/definition/comparative» mercoledì 2019/10/16.

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