Rüttelpult

Lemma

Rüttelpult

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

das; -(e)s, -e

Definizione

Umge­kehrt V-förmiges Holz­ge­stell, in dem fla­schen­ver­go­rene Schaum­weine kopf­über ste­hen, damit sich der Hefe­satz (Hefe­satz­la­ger) vom Fla­schen­bauch löst und in den Fla­schen­hals rutscht. 1

Nota

Ein Rüttelpult besteht aus zwei Platten, die mit Scharnieren zusammengehalten werden und deren Aufstellwinkel verändert werden kann. Die Schaumweinflaschen werden mit dem Hals nach unten eingesteckt und anschließend gerüttelt - dabei wird das Rüttelpult von Mal zu Mal etwas steiler gestellt. Schaumweinhersteller ersetzen die Rüttelpulte durch maschinelle Rüttler in Gitterboxen mit jeweils mehreren hundert Flaschen Fassungsvermögen, die den Vorgang des manuellen Rüttelns von einigen Wochen auf wenige Tage reduzieren. 2

Contesto

In der Schaum­wein­in­dus­trie wer­den Rüt­tel­pulte nur noch für Kleinst­men­gen von hoch­wer­ti­gen Schaum­wei­nen oder aus folk­lo­ris­ti­schen Grün­den benutzt. 3

Trascrizione fonetica

['rʏtlpʊlt] 4

Sinonimi e Antonimi
ND
Abbreviazioni
ND
Etimologia

mittelhochdeutsch rütteln, rütelen, Iterativbildung zu: rütten = erschüttern;
spätmittelhochdeutsch pul(p)t, mittelhochdeutsch pulpit < lateinisch pulpitum = Brettergerüst, Tribüne 5

Etichetta di paese

D, A, CH

Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Wed Oct 12 00:00:00 2005
Autore

Bettiol/Nesticò/ rev. Gerbaudo, P.

Fonti

1 : J. Priewe, Handbuch Wein, München: Zabert Sandmann, 2003, S. 351

2 : H. Dippel, C. Lange, F. Lange: Das Weinlexikon, Frankfurt am Main: Fischer Taschenbuch Verlag, 2005, S. 404

3 : J. Priewe, Handbuch Wein, München: Zabert Sandmann, 2003, S. 351

4 : Duden: Das Aussprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd. 6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : http://www.duden.de/rechtschreibung/ruetteln
http://www.duden.de/rechtschreibung/Pult 20/06/2015

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