cata varietal

Lemma

cata varietal

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

s.f.

Definizione

Sesión en la que se catan vinos elaborados con la misma variedad de uva pero de diferentes origines geográficas para evaluar la calidad del vino según la percepción de la naturaleza y la intensidad de los aromas de cada viduño. (1)

Nota

Un vino varietal es un vino elaborado, generalmente, con un solo tipo de uva. Se consideran varietales los vinos que contienen mas del 80% de la uva principal.
Además, también se llama varietal al carácter aromático de un vino en el que predomina el aroma de una determinada variedad de uva. (2)

Contesto

Algunos vinos varietales son, por ejemplo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha, Malbec, Pinot Noir y Bonarda. (3)

Trascrizione fonetica

[’kata β̞aɾjetal] (4)

Sinonimi e Antonimi

Degustación, paladeo

Abbreviazioni
ND
Etimologia

Del gr. kατα (5)

Etichetta di paese
ND
Ente

Scuola di Studi Umanistici, Dipartimento di Lingue e Culture Moderne, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Sat Jul 12 12:09:59 2014
Autore

Arianna Ghigliotti

Fonti

http://www.diccionariodelvino.com/index.php/cata-varietal/ (1)
http://www.diccionariodelvino.com/index.php/varietal/ (2)
http://es.wikipedia.org/wiki/Varietal (3)
TAM, L., Grande Dizionario di spagnolo, Milano, Hoepli, 2004 (4)
http://buscon.rae.es/drae/?type=3&val=cata&val_aux=&origen=REDRAE (5)

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