fluidité

Lemma

fluidité

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

subst. f.

Definizione

Sensation relative à la consistance, à la viscosité d’un vin. 1

Nota

Un défaut de fluidité (manque de consistance, de concentration, de gras) peut être le signe d’une insuffisance de protection du vin en SO2 (anhydride sulfureux). 2

Contesto

L’examen visual permet de juger les qualités de fluidité et de viscosité (le gras), de la couleur, de la limpidité et s’il y a lieu de l’effervescence. 3

Trascrizione fonetica

[fluidite] 4

Sinonimi e Antonimi
ND
Abbreviazioni
ND
Etimologia

Dér. de fluide*; suff. -ité*. 5

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Traduzione

Data della scheda
Mon Mar 5 21:26:57 2012
Autore

Chiara Martorana

Fonti

1. http://www.dico-du-vin.com/fluide-fluidite-degustation-defaut-ou-qualite/ (07.10.2011)
2. http://altervino.free.fr/problemes.htm (08.10.2011)
3. Jean-Didier Vincent, Voyage extraordinaire au centre du cerveau, Paris, Odile Jacob, 2007, pg. 165
4. http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=3459333060 (13.09.2011)
5. http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=3459333060 (13.09.2011)

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