Polyphenole

Lemma

Polyphenole

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

die (Pl.)

Definizione

Gruppe aus Tausenden chemischer Verbindungen, die sich sowohl im Weiß- als auch im Rotwein befinden. 1

Nota

Obst, Gemüse, Olivenöl sowie einige Gläser Rotwein am Tag enthalten jede Menge bioaktive Substanzen in Form der pflanzlichen Polyphenole, die man allgemein zur Gruppe der Tannine oder Gerbstoffe zählt. 2

Contesto

Im Rotwein sind mehr Polyphenole (Tannine) enthalten als im Weißwein. 3

Trascrizione fonetica

[poly'feno:lə] 4

Sinonimi e Antonimi

die Phenole 5

Abbreviazioni
ND
Etimologia

[griech. polýs]
[frz. phénol, zu griech. phaínein= scheinen, leuchten. 6

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Wed Sep 28 00:00:00 2005
Autore

B. Ciampicale /L. Grasso/Gerbaudo. P.

Fonti

1 : http://www.weinkenner.de/wein-lexikon/p/phenole.html 23/11/2011

2 : http://www.biothemen.de/Qualitaet/wein/gesundheit_opc.html 23/11/2011

3 : http://www.biothemen.de/Qualitaet/wein/gesundheit_opc.html 23/11/2011

4 : Duden: Das Aussprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd.6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : http://www.weinkenner.de/wein-lexikon/p/phenole.html 06/03/2015

6 : Duden: Deutsches Universalwörterbuch, Mannheim: Dudenverlag, 2003 [CD-ROM].

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