aerometro

Lemma

aerometro

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

s.m.

Definizione

Apparecchio per la determinazione della densità di liquidi e di solidi. 1

Nota

L’aerometro è un tipo di densimetro. Il più utilizzato in enologia è l’aerometro Baumé, usato per determinare la densità dei mosti (o dei vini dolci) in gradi Baumé. Esiste, però, anche l’aerometro Brix che esprime la gradazione in grammi di zucchero per 100 grammi di soluzione di zucchero puro. 2

Contesto

Si versa nel cilindro di vetro o plastica, tenendolo inclinato, con cautela il mosto in esame, evitando la formazione di schiuma. Si immerge l'aerometro trattenendolo fino a che si avverte l'approssimarsi l'equilibrio tra spinta e peso. 3

Trascrizione fonetica

[ae'rɔ:metro] 4

Sinonimi e Antonimi
ND
Abbreviazioni
ND
Etimologia

comp. di aero- e -metro; a. 1795 5

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Fri Sep 7 00:00:00 2007
Autore

Denise Cucci, rivista da Cuneo e Garagnani

Fonti

1 : «http://www.treccani.it/enciclopedia/areometro/, 01/09/07

2 : «http://www.medolagoalbani.it/it/gloss/g.html», 01/09/07

3 : «http://www.enotre.com/analisi1.htm», 01/09/07

4 : «http://www.webalice.it/sandro.carnevali/fonetica/trascita.htm», 23/02/10 - trascrizione effettuata con il programma Fonetica 6.00 di Sandro Carnevali, scaricabile al precedente indirizzo web

5 : Palazzi, F., Folena, G., Dizionario della lingua italiana, Torino, Loescher, 1992, -, -

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