salty

Lemma

salty

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

adj.

Definizione

Tasting of salt, seasoned with, or containing salt.1

Nota

Often this term applies to the general mineral content of wines. Wines from many countries of the Southern Hemisphere, including Chile, Argentina, and Australia, seem to have a slightly salty/minerally taste. This taste may also be noticed in the Sherries from Manzanilla, Spain.
[…] The vine takes up the salt through its roots and deposits it in the fruit. […] the vine gobbles up the salt directly through its leaves and again deposits some of it into the grapes, and particularly the region just beneath its skin.

2;3

Contesto

Salt can affect vines. […]. Some, but very few wines may taste slightly salty.4

Trascrizione fonetica

/ˈsɒl.ti/5

Sinonimi e Antonimi

savoury (wine tasting)6

Abbreviazioni
ND
Etimologia

Attested 1400-50 in late Middle-English meaning "tasting of salt, impregnated with salt," from salt (n.) + -y (2).7

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

Data della scheda
Sun Mar 10 21:03:46 2013
Autore

Jessica Dedola

Fonti

1 : «raquo;, /i:i], 22/02/2013,

2 : «raquo;, /i:i], 24/01/2013,

3 : «raquo;, /i:i], 24/01/2013,

4 : Robinson Jancis, The Oxford Companion to WINE, Oxford, Oxford University Press, 1994,, p. 842

5 : «raquo;, /i:i], 24/01/2013,

6 : «raquo;, /i:i], 24/01/2013,

7 : «raquo;, /i:i], 24/01/2013,

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