smooth

Lemma

smooth

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

adj.

Definizione

Wine that is pleasant to drink because it does not taste aggressive in the mouth. 1

Nota

Smoothness is related to the correct proportion of polyphenols, glycerine content, acidity and residual sugars, resulting in a wine without roughness or hardness. 2

Contesto

This lush, ripe, smooth red wine from the Beaujolais region of France offers a penetrating mix of black cherry, blackberry, raspberry and herb flavors. 3

Trascrizione fonetica

[smu:ð] 4

Sinonimi e Antonimi

Synonym: soft, mellow. 5
Antonyms: astringent, rough, harsh. 6

Abbreviazioni
ND
Etimologia

O.E. smoð "free from roughness, not harsh," of unknown origin. Sense of "pleasant, polite, sincere" first recorded late 14c. 7

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

Data della scheda
Fri Oct 1 15:18:02 2010
Autore

Agnese Schena, rev. Chiara Barbagianni

Fonti

1 : «Decanter Wine Glossary», (03/11/2011)

2 : DA «Decanter Wine Glossary», (03/11/2011)
«California reds», (16/08/2010)

3 : Michael Dresser, «2005 Georges Duboeuf `Prestige' Brouilly ()», December 20, 2006, The Baltimore Sun, (22/08/2010),

4 : Brown L., The New Shorter Oxford English Dictionary, Oxford, Oxford University Press, 1993, Vol VIII, SPL-Z, p. 700.

5 : «California reds», (16/08/2010)
«Nathalie MacLean's Wine Glossary»(03/11/2011)

6 : «Melgab International CC», (16/08/2010)

7 : «Etymonline.com», (03/11/2011)

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