tonalidad

Lemma

tonalidad

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

s.f.

Definizione

Colores que puede tener el vino. 1

Nota

Las características cromáticas de un vino se definen por dos parámetros analíticos: la tonalidad y la intensidad mediante fórmulas matemáticas apropiadas, calculando la absorbancia del vino a 420nm, 520nm y 620nm, es posible determinar la intensidad y el valor de tonalidad en el vino. Estos dos elementos, que representan «el perfil cromático», cambian con la evolución del vino y muestran la calidad y la «salud» del vino. 2

Contesto

Dependiendo del tiempo que el mosto permanece con los hollejos, el raspón y otras partes de los racimos de uvas, el vino elaborado presentará una u otra tonalidad. 3

Trascrizione fonetica

[tonali'ðad] 4

Sinonimi e Antonimi

matiz 5

Abbreviazioni

ND

Etimologia

La palabra tonalidad procede de tono.

La palabra tono procede del latín tonus, la cual a su vez procede del griego τόνος, tensión. 6

Etichetta di paese

ND

Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Thu Aug 29 14:42:02 2019
Autore

Martina Maltese

Fonti

1 : «https://www.verema.com/blog/verema/1122579-significado-colores-vino » giovedì 2019/08/29,

2 : «https://www.cdrfoodlab.es/alimentos-bebidas-analisis/color-tonalidad-intensidad-vino/» giovedì 2019/08/29,

3 : «https://www.elprogreso.es/articulo/comunicados/cuantas-tonalidades-puede-tener-vino/201807230833061324844.html» giovedì 2019/08/29,

4 : «http://www.respublicae.net/lengua/silabas/descomponer.php» giovedì 2019/08/29,

5 : «https://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/el-matiz-o-tonalidad-del-vino-en-el-momento-de-su-cata» giovedì 2019/08/29,

6 : «https://educalingo.com/es/dic-es/tono-1» giovedì 2019/08/29.

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