fluidez

Lemma

fluidez

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

sf

Definizione

Medida visual de la densidad de un vino.1

Nota

[...] La observación de un vino, además de la primera operación que hace el catador, es fundamental para establecer sus cualidades y defectos. La fluidez es la consistencia y forma de caer en la copa. Una mayor fluidez es signo de juventud y también es diferente si se trata de un vino seco o un dulce. Los adjetivos utilizados para expresarla son: fluido, acuoso, sedoso, graso, viscoso.2

Contesto

[…] Tobiano Malbec es parco en nariz [...] y más neto en boca, donde avanza con buena textura y fluidez, aterciopelado y dulce en sus taninos, fresco e interesante pero sin mayores ambiciones.3

Trascrizione fonetica

[flwiDéT]4

Sinonimi e Antonimi

ND

Abbreviazioni

ND

Etimologia

Deriva del latino fluidus, “fluido”, del verbo fluere, “correr”.5

Etichetta di paese

ND

Ente

Ente

Università degli studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica.

Data della scheda
Wed Mar 6 11:49:08 2013
Autore

Sara Bove

Fonti

1: «http://www.theworldwidewine.com/Glossaries/Tasting/tf.php», 20-02-2013.

2: Gallego, J. G. 2011, Enología avanzada, Publicaciones Vértice SL, pp. 18, 20.

3: Bigongiari, D. C. 2008, Viñas, Bodegas & Vinos De Argentina 2008, Austral Spectator, p. 122.

4: Grande Dizionario Hoepli spagnolo, 2009, HOEPLI.

5: «http://www.etymonline.com/index.php?term=wine», (18/02/2013)

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