SIMURG
disco
EN
S.m.
Superficie del vino en la copa (2)
Parte superior del vino en la copa, que se obtiene sujetando la copa por el pie y llevándola a la altura de la cintura. Es recomendable disponer de un fondo blanco para poder observar el color con nitidez (1)
A la hora de degustar un vino, primero hay que observarlo, cogiendo la copa por el pie (para no variar su temperatura y dejar marcas en el vidrio), viendo el disco y apreciando su color, su transparencia y su tonalidad (3)
[ 'dis ko ]
ND
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Del lat. discus, y este del gr. δίσκος
ND
Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica
Giulia Scogna