vertikale Verkostung

Lemma

vertikale Verkostung

Etichetta di dominio

EN

Etichetta grammaticale

die; -, -en

Definizione

Bewertende Vergleichsprobe von Weinen in der Regel in Form einer Blindverkostung (deshalb auch Blindvertikale). 1

Nota

Vertikal bedeutet, dass verschiedene Jahrgänge möglichst desselben Weines bzw. Weingutes (...) verglichen werden. Die Verkostungs-Reihenfolge der Jahrgänge ist nicht unbedingt chronologisch. Durch diese Bewertungsart kann der Jahrgangseinfluss festgestellt werden. Zu beachten ist, dass bei alterungsfähigen Weinen die ältesten Jahrgänge vielleicht bereits ihren Höhepunkt erreicht (überschritten) haben, bei den jüngsten jedoch vielleicht noch nicht. 2

Contesto

Im Gegensatz zur vertikalen Verkostung werden bei einer horizontalen Verkostung Weine selben Jahrganges, jedoch verschiedener Produzenten und/oder Anbaugebiete verglichen. 3

Trascrizione fonetica

[vɛrti'ka:lə fɛɐ'kɔs'tʊŋ] 4

Sinonimi e Antonimi

die vertikale Degustation
Antonym: die horizontale Verkostung 5

Abbreviazioni
ND
Etimologia

spätlat. verticalis, (…) zu lat. vertex (Gen.: verticis)
mhd. ver-, ahd. fir-, far-, mniederd. vör-, vor-
mhd. kosten, ahd. kostōn 6

Etichetta di paese
ND
Ente

Università degli Studi di Genova, Facoltà di Lingue e Letterature Straniere, Corso di Laurea in Teorie e Tecniche della Mediazione Interlinguistica

Data della scheda
Tue Mar 8 18:27:54 2011
Autore

D. Ghiglione, rev. C. Barbagianni, P.

Fonti

1 : http://www.wein-plus.eu/de/vertikale+Verkostung_3.0.1891.html 20/01/2011

2 : http://www.wein-plus.eu/de/vertikale+Verkostung_3.0.1891.html 20/01/2011

3 : http://www.wein-plus.eu/de/vertikale+Verkostung_3.0.1891.html 25/03/2015

4 : Duden: Das Ausssprachewörterbuch. Unerlässlich für die richtige Aussprache, Bd. 6, Mannheim: Dudenverlag, 2005

5 : http://www.weinkenner.de/weinlexikon/v/vertikale-degustation/

http://www.wein-plus.eu/de/vertikale+Verkostung_3.0.1891.html 25/03/2015

6 : Duden: Deutsches Universalwörterbuch, Mannheim: Dudenverlag, 1996

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